In List & Label werden zwei Arten von Datenfeldern grundlegend unterschieden: Es gibt Datenfelder, die pro gedruckte Seite (bzw. pro Etikett oder Karteikarte) nur einmal mit Daten gefüllt werden (sprich: von Ihrer Anwendung mit Echtdateninhalt angemeldet werden), dies sind in der List & Label-Terminologie "Variablen". Dem gegenüber stehen die Datenfelder, welche mehrfach auf einer Seite mit unterschiedlichen Daten gefüllt werden, zum Beispiel die einzelnen Datenfelder einer Postenliste einer Rechnung. Diese Datenfelder werden in der List & Label-Terminologie "Felder" genannt. Diese Felder stehen nur in Tabellenobjekten, Kreuztabellenobjekten und im Berichtscontainer zur Verfügung.
Demzufolge gibt es in Etiketten- und Karteikartenprojekten lediglich Variablen, während in Listenprojekten sowohl Variablen als auch Felder vorkommen können. Für den Druck einer Rechnung würde eine Anwendung typischerweise die Rechnungskopfdaten wie Empfänger-Name und –Adresse und die Belegnummer als Variablen anmelden, hingegen die Postendaten wie Stückzahl, Artikelnummer, Stückpreis etc. als Felder.